الوصف الوظيفى:
1- مراقبة الجودة الشاملة على خط الانتاج للتأكد من سلامة جميع خطوات التصنيع و أن الانتاج سوف يطابق المواصفات القياسية و ذلك من حيث متابعة جميع النقاط الحرجة التي من الممكن أن تسبب تلف الانتاج او أن يكون الانتاج معيبا
2- متابعة تنفيذ الاشتراطات الصحية المطلوبة
3- التأكد من معايرة جميع الاجهزة بالتنسيق مع مدير الصيانة
4- استكمال جميع السجلات التى توكد اتخاذ جميع الاجراءات اللازمة لانتاج منتج مطابق للمواصفات ذات الشأن5- التأكد من مطابقة جميع المواد الخام للمواصفات القياسية و مواصفات التصنيع7- التأكد من النظافة التامة بداخل المصنع للمعدات و الأرضيات و دورات المياه8- التأكد من نظافة العمال من حيث نظافة الملابس و الايدي و الاظافر9- التأكد من خلو المصنع من جميع الافات التى تؤثر على سلامة المنتج والمتابعة مع شركة المكافحة.11- اجراء جميع الاختبارات العلمية و المعملية للتأكد من أن الانتاج ينتج طبقا للمواصفات القياسية و اخطار إدارة الانتاج في حالة أى مشكلة و ذلك لتلافيها و عدم تكرارها12- التأكد من صلاحية جميع الموازين وانها مدفوعة ومعايرة تماما ولايوجد بها أي خطأ بالتنسيق مع مدير الصيانة13- التحقق من إ